Hähnchenbrustfilet mit tomate und Mozzarell

Beschreibung

Hähnchenbrustfilet mit tomate und Mozzarell

Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in einer beschichteten Pfanne fettfrei anbraten, salzen und pfeffern, danach in eine Auflaufform legen.

Tomate in Scheiben schneiden und dachziegelartig über das Fleisch legen.

Mozzarella in scheiben schneiden und auf die Tomaten legen, salzen und pfeffern.

Knoblauch sehr fein hacken

Kräuter waschen, trocken schütteln und ebenfalls fein hacken.

Rama creme fine zum Kochen in eine Schüssel geben, mit dem Knoblauch und den Kräutern verrühren, nach Geschmack salzen und pfeffern.

Die Sahnemasse über die Hähnchenbrust gießen und bei 180 - 200 ca. 30 Minuten im Ofen überbacken.

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