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Frühlingseintopf

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Zuletzt editiert: 02.02.2014
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Beschreibung

Frühlingseintopf

Kartoffeln, Möhren schälen, waschen und in Stücke schneiden. Blumenkohl in Röschen teilen, Zwiebel fein würfeln.

In einem Topf 1 EL Öl erhitzen. Hackfleisch kurz anbraten, Zwiebel, Kartoffeln, Möhren, Grünebohnen, Erbsen darin andünsten. 1 Liter Wasser zugießen, aufkochen lassen und die Gemüsebrühe einrühren. Alles ca. 15 Minuten garenund . . dann Blumenkohl und Zucchini 10 Minuten vor Ende der Garzeit zum Gemüse geben.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie bestreuen.

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Zusammenfassung

Brennwert: 7580 KJ (1810 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 8 Portionen
Arbeitszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten

» Vollständige Nährwerte

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