Verstehe die Kalorienangaben nicht von dem Pr...
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Cinna... | 15.7.2021, 22:36 | ||
Hallo, die Kalorienangabe bezieht sich auf das fertig zubereitete Gericht inklusive Pasta, Öl und Sahne etc. Die Kalorienangabe für den Inhalt der Tüte ist nicht angegeben. Allerdings stehen ja die Zutaten hinten drauf, direkt als erstes stehen da Kartoffelstärke und Weizenmehl. D.h. du kannst vermutlich die Kalorien für 34 g von diesen eher hochkalorischen Zutaten berechnen, schauen ob noch mehr relevante Kalorienquellen drin sind - Knoblauchpulver z. B. kann man vernachlässigen - drin sind, und dann hast du einen ziemlich guten Schätzwert, denke ich. |
Diese Antwort wurde entfernt. 16.7.2021, 00:34
Diese Antwort wurde entfernt. 16.7.2021, 00:46
redchaos | 16.7.2021, 06:44 | ||
mal so eine ganz doofe Frage: warum Gewürzmischung? |
Diese Antwort wurde von redchaos entfernt. 16.7.2021, 06:45
redchaos | 16.7.2021, 06:47 | ||
kleiner Tipp am Rande: Gewürze von Sonnentor, alleine der Thymian ist schon der Knaller |
Diese Antwort wurde von redchaos entfernt. 16.7.2021, 07:38
redchaos | 16.7.2021, 07:39 | ||
alleine das Salz sind 6,9g für die 3 bzw. wie Du sagst 1 Portion. Und das ohne das Salz in den Nudeln wahrscheinlich gerechnet. Salz kommt direkt als dritte Zutat nach der Speisestärke ... und dann nochmal als 12. ??? |
Lizzy62 | 16.7.2021, 08:50 | ||
Redchaos, er schrieb doch, dass er bei Soßen manchmal faul ist und hier gibt es vermutlich niemanden, der oder die IMMER ALLES frisch zubereitet. Sogar ich hab so Zeug im Schrank - auch, wenn inzwischen das MHD oft abläuft ;) |
redchaos | 16.7.2021, 09:59 | ||
Lizzy: entgegen der landläufigen Meinung, ist die Zubereitung mit Tüten nicht schneller. |
Lizzy62 | 16.7.2021, 11:11 | ||
Redchaos: das weiß ich als extreme frisch-Zubereiterin im Normalfall - ich backe Sauerteigbrote mit selbst gezogenem Sauerteig selber, setze Fermente an, ziehe meine Kräuter im Garten und sammele sie wild, habe Tomaten auf der Terrasse, selbstgemachte Marmelade im Keller, sehe kochen und backen als wunderbares Hobby an. Auch Brühen koche ich aus Innereien, Knochen, Gewürzen und Gemüse frisch auf Vorrat und koche oder friere sie ein. Verstehe mich auf Heilkräuter und Naturheilkunde, habe kaukasische Kefirknollen ... mein Mann sagt gerne, dass der Tag kommen wird, an dem ich eine Kuh am Band reinbringe und zu melken anfange :) und trotzdem kommt es vor, dass der Griff zur Tüte geht. Im Wohnmobil fristen sogar ein paar Notrationen von 5-Minuten-Terrinen ihr Dasein. Die Enkel lieben die Dinger und bekommen sie auch ab und zu. |
Monika65 | 16.7.2021, 11:20 | ||
Lizzy62, du kriegst von mir ein "Daumenhoch". :-) |
redchaos | 16.7.2021, 12:09 | ||
Ihr seid echt Spielverderber |
redchaos | 16.7.2021, 12:11 | ||
Ich lasse mir trotzdem nicht verbieten meinen Senf dazu zu geben |
Diese Antwort wurde von redchaos entfernt. 16.7.2021, 12:15
redchaos | 16.7.2021, 12:16 | ||
Und noch was: was ich schreibe ist vielleicht nicht die direkte Antwort auf die Frage, aber wenigstens bin ich beim THEMA. Etwas woran sich sehr viele hier, höchst selten halten weil sie gerade Langeweile haben |
Diese Antwort wurde entfernt. 16.7.2021, 12:20
Lizzy62 | 16.7.2021, 13:03 | ||
Und Lizzy: du wirkst nicht minder missionarisch, wenn du versuchst mich zu belehren was und wie ich hier zu antworten habe |
redchaos | 16.7.2021, 13:46 | ||
ok, akzeptiert |
fives... | 16.7.2021, 15:48 | ||
Also erstmal danke an alle!! :) Ich veranschlage jetzt für so eine "Soße" 250kcal und gut ist ;) |
Diese Antwort wurde entfernt. 16.7.2021, 16:29
Cinna... | 16.7.2021, 16:38 | ||
Veganerin hier, kann dir sehr die Hafer cuisine bio von Oatly als Sahne-Ersatz empfehlen, oder auch die Cooking Hafer von Alnatura :) In manchen Gerichten ist statt so Ersatzprodukten auch ein Löffel Hummus oder Tahini völlig hinreichend. Und mit pürierter Cashew mit ein bisschen nutritional yeast kannst du auch ganz tolle Saucen machen |
Cinna... | 16.7.2021, 16:40 | ||
Übrigens gibt es für deine Ernährungsform eine eigene Bezeichnung, du bist momentan Pescetarier. Fisch essen ist schon deutlich näher am vegetarisch-sein als am vegan-sein. ;) |
fives... | 16.7.2021, 16:55 | ||
Danke für die Tips, werd ich alles mal probieren :) Ja Pescetarier bin ich korrekt, auch wenn mir die Bezeichnungen so ziemlich Wurst sind .. haha Wurst :/ |
Cinna... | 16.7.2021, 19:03 | ||
:D |
torte... | 17.7.2021, 21:45 | ||
statt sahne nehme ich ab und an kaffeesahne ( keine kondensmilch geht aber bestimmtt auch) oder einfach milch und oder frischkäse mit einem niedrigeren fettgehalt wie hier auch schon geschrieben wurde. |
Diese Antwort wurde entfernt. 17.7.2021, 22:11
Diese Antwort wurde entfernt. 17.7.2021, 22:32
Cinna... | 17.7.2021, 23:56 | ||
Mhh also Hafermilch kann man tatsächlich auch recht einfach selber machen, kostet dann kaum etwas und man weiß genau, was drin ist. Ist mir allerdings oft zu viel Aufwand. Mandelmilch ist super lecker, glaube aber, die hat eine sehr schlechte Ökobilanz. Insgesamt glaube ich auch, dass man bei vielen Milchprodukten nicht weiß, was dahinter steckt/ drin ist/ mit dem Verzehr verbunden ist. Die Inhaltsstoffe von pflanzlichen Milchersatzprodukten sind da sicher nicht schlechter. Und ja, finde auch, dass viele vegane Produkte maximal überteuert sind, allerdings braucht man die ja auch nicht zwingend. Und außerdem sind in Deutschland Lebensmittel insgesamt eher zu billig - Fleisch und Milch sind extrem wertvolle Produkte, die billig verramscht werden, zum Nachteil der Tiere und Landwirte. |
Diese Antwort wurde entfernt. 18.7.2021, 00:09
redchaos | 18.7.2021, 08:17 | ||
was mich an veganen Produkten generell stört ist der Chemiebaukasten den die meistens verwenden. Alleine diese Fleischersatzprodukte sind echt gruselig. Das ist kein Lebensmittel. |
Cinna... | 18.7.2021, 11:13 | ||
Ja, fleischersatzprodukte sind definitiv junk food. Manchmal hat man dann aber trotzdem Lust drauf und freut sich, dass es sowas gibt :) Aber dem eigenen Körper tut man damit sicher nichts Gutes. Aber pflanzliche Milchprodukte wie Joghurt oder Milchersatz haben, wie juniper oben schon gesagt hat, echt keine zu kritischen Zutaten. Und um sich gesund vegan zu ernähren, sind die ganzen Produkte absolut nicht notwendig, aber man isst ja auch als nicht-veganerin im Zweifelsfall nicht an allen Tagen im Jahr nur cleane Produkte. |
Diese Antwort wurde entfernt. 18.7.2021, 11:30
paeonia | 18.7.2021, 12:16 | ||
at redchaos - 08:17 |
Cinna... | 18.7.2021, 12:20 | ||
Ich kaufe auch Falafelbällchen und Gemüsebällchen, wenn ich mittags einen schnellen Salat mache, finde ich die top. Fragwürdig finde ich so Sachen wie veganes Cordon Bleu, wobei aber auch da die fleischhaltige Variante (fertig gekauft aus dem TK) nicht besser ist. Oder vegane Fischstäbchen. Also, die gibts hier tatsächlich manchmal, aber ich bin mir sicher, die sind nicht gesund ;) Unsere Arbeitszeiten, obwohl wir hier beide seit März letzten Jahres im Homeoffice sind, lassen mittags nicht viel Zeit zum kochen, da bin ich dann manchmal sehr froh über solche Alternativen. Vor allem, wenn mein Partner kocht :D |
Cinna... | 18.7.2021, 12:26 | ||
Paeonia, nett, dass du den Veganerinnen ihren Lifestyle erlaubst. Ich glaube, es passiert viel viel öfter, dass Veganerinnen mit solchen passiv-aggressiven Botschaften konfrontiert werden, als dass irgendwelche Veganerinnen aktiv andere Menschen für ihre Ernährung runtermachen. |
Cinna... | 18.7.2021, 12:27 | ||
Ah und in allen meinen Texten fehlt das gendersternchen, stelle ich gerade fest. Sternchen werden als Sonderzeichen ja gar nicht angezeigt. Ich rede hier natürlich nicht nur von weiblichen Personen :) |
KatrinMay | 18.7.2021, 12:41 | ||
Hallo fiveseven, es gibt viele Seiten, die vegane Rezepte anbieten, z. B. www.eat-this.org oder einfach nur nach Rezepte vegan googeln. Eine Stunde am Tag in der Küche ist bei gesunder veganer Ernährung schon eine Herausforderung, vor allem an Anfang. Wenn man dann Routine hat und ein Repertoire an Gerichten geht's schon besser. Ich finde zB Sojaschnetzel ziemlich gut. Beim Einweichen in Gemüsebrühe oder mit Hafermilch und Gewürzen kann man ihnen den Geschmack geben, den man möchte und sie haben Konsistenz. |
paeonia | 18.7.2021, 13:22 | ||
at KatrinMay |
Cinna... | 18.7.2021, 13:40 | ||
Katrin, stimmt, die Produkte sind in solchen Läden günstiger. Allerdings sind die ja auch nicht zwingend notwendig. Vegane Ernährung ist auch, wenn ich mir Ofengemüse mit Salat mache. Reis, Zwiebeln, Kichererbsen und eine Dose Tomaten sollten in den meisten Budgets möglich sein, sind vegan und ein top schnelles Mittagessen. Kartoffeln sind nicht teuer. Brokkoli könnte ich den ganzen Tag essen, gibts auch sehr erschwinglich. Jedes heimische Gemüse ist günstig, ein Kilo Möhren wird einem fast nachgeschmissen. Mittags gibts bei uns oft Gnocchi aus dem Kühlregal (die Rewe Eigenmarke ist z. B. Vegan obwohl es nicht drauf steht) in der Pfanne gebraten mit dem Öl aus einem Glas getrockneter Tomaten. Dann gebe ich noch ein Paar getrocknete Tomaten hinzu, und dann noch Tiefkühlblattspinat und brate alles an. Da kostet eine Portion locker unter zwei Euro und es ist Mittags sooo praktisch. Vegane Ernährung kann richtig viel Geld sparen, glaube ich. |
fives... | 18.7.2021, 14:19 | ||
Danke nochmal an alle Tipps :) Kaufe auch die Sojabällchen bzw. Gemüsebällchen oder das Sojahack. Wird aber nur zum Beimischen ab und an mal genommen. Die Tipps wie vegane Sahne, Linsen usw. werde ich definitiv beim nächsten Einkauf beherzigen. Muss halt immer auch auf Sachen schauen die einen hohen Proteingehalt (100g/Tag) besitzen, da eignet sich das Sojazeug LEIDER nun mal sehr gut |
paeonia | 18.7.2021, 16:34 | ||
at Cinnamone |
torte... | 19.7.2021, 14:42 | ||
"Ich verstehe deine Vorbehalte gegen diese Pflanzenkochcremes etc. voll, die Gewinnspannen dürften wirklich hoch sein. Aber sie sind nun mal eine handliche Alternative. " |
paeonia | 19.7.2021, 15:50 | ||
at tortenschnittchen |
emma96 | 19.7.2021, 15:55 | ||
Veganerin und auch Vegetarierin werde ich vermutlich nicht mehr werden, aber ich esse nur noch 1-2mal in der Woche Fleisch und dann nur kleine Portionen, nicht nur wegen des Preises und des Tierwohls, sondern auch aus Klimagründen. |
emma96 | 19.7.2021, 15:57 | ||
Ha! Während ich schrieb, hat paeonia mir auch aus der Seele geschrieben! |
Diese Antwort wurde entfernt. 19.7.2021, 19:37
torte... | 20.7.2021, 08:23 | ||
Goldene Milch hatte ich mal als Teebeutel den hab ich wie Jogitee mit Wasser und Milch zubereitet. ich fand ihn ganz lecker. |
Diese Antwort wurde entfernt. 20.7.2021, 13:45
emma96 | 20.7.2021, 14:45 | ||
Das wird vermutlich nur den dummen Touristen serviert! Pizza, frittierter Fisch und Pasta mit Sahnesauce. |
fives... | 20.7.2021, 16:57 | ||
Yap, man macht keine Diäten, wenn dann langfristige Ernährungsumstellung mit Kaloriendefizit (bis zum Wuinschgewicht) :) |
Diese Antwort wurde entfernt. 20.7.2021, 17:56
Cinna... | 20.7.2021, 20:27 | ||
Laktosefrei bedeutet nicht vegan :) und laktosefrei hat keinen Mehrwert es sei denn du bist tatsächlich Laktoseintolerant. Klingt aber insgesamt gut! |
emma96 | 20.7.2021, 20:40 | ||
Chiasamen werden hier als Superfood propagiert, bieten aber weniger als einheimische Leinsamen und haben eine schlechte Ökobilanz. Das sollte man bei seinem Einkauf bedenken. |
torte... | 20.7.2021, 21:28 | ||
"Das, was heute im Mittelmeerraum meistens serviert wird dürfte sich von dem was Ernährungsberater und Ärzte als "gesunde" Mittelmeer-Diät meinen wohl auch deutlich unterscheiden." |
torte... | 20.7.2021, 21:30 | ||
das ding mit der ernährung ist doch auch die niemand würde im Restaurant das essen was er zu Hause öfters ist. Es ist doch überall so das man im Restaurant eher aufwändiges , reichhaltiges festliches Essen bekommt. Hausmannküche findet man heute im restaurant doch eher selten. |
torte... | 20.7.2021, 21:33 | ||
es soll auch schon chiasamen aus deutschland geben. ich find ihn ab und an ganz lecker bevorzuge aber auch leinsamen. |
Diese Antwort wurde entfernt. 21.7.2021, 15:50
fives... | 21.7.2021, 16:02 | ||
Leinsamen ist das nächste mal dran. Habe heute Champignon - Creme Suppe mit Alpro Cooking, Zwiebeln, Gemüsebrühe und Curry gemacht .. einfach Mega, danke nochmal für den Tip!!! |
emma96 | 21.7.2021, 18:29 | ||
juniper, du hast recht! Vielen Dank für deinen Beitrag. Ich habe eben nachgeforscht und festgestellt, dass der Leinsamen in Bio-Qualität, den ich gerade benutze aus Indien kommt. Shame on me |
Diese Antwort wurde entfernt. 21.7.2021, 23:41
stera1210 | 22.7.2021, 10:47 | ||
Hallo, das geht ja gleich ab hier, sowie man Mal ein paar Tage nicht guckt :o) Ich habe jetzt nicht alles gelesen. Aber im Normalfall steht auf den Packungen ein Mal die Kalorienangabe für 100 g reines Pulver, wovon ja in dem Tütchen nur 35 g sind, und ein Mal für eine Herstellerportion, d. h. fix und fertig zubereitet geteilt durch die Anzahl die der Hersteller will, dass Du sie mit Deinen Lieben teilst. Das ist ja z. B. auch beim Pudding so, ein Mal das reine Puddingpulver und ein Mal eine Portion mit 1,5 % Milch zubereitet, ein Päckchen enthält 4 Portionen. Wenn Du dann das alleine isst, hast Du eben vier Portionen Pudding gegessen. |
stera1210 | 22.7.2021, 10:48 | ||
Ich hab mich im Übrigen bei gleicher Firma Mal sehr über einen wirklich niedrig kalorischen Schokoriegel gewundert: Es stand eine Weile (ich weiß nicht ob es noch so ist) auf dem KitKat-Chunkyriegel drauf, dass der pro Portion 80 kcal hat. Da denk ich mir noch, Kerle, 80 kcal, für einen Riegel, der 40g schwer ist, das ist fast eine halbe Tafel Schokolade und eine Tafel hat ungefähr 530-560 kcal, das kommt dir echt wenig vor... bis ich im Kleingedruckten lese: Ein Riegel enthält drei Portionen.... Ich lass mir das noch bei geteilten Riegeln gefallen, keine Ahnung bei Twix oder so wo zwei Riegel in einem Tütchen sind, meinetwegen auch bei dem normalen KitKat, wo die Riegel ja recht deutlich zu sehen sind, aber bei einem durchgängigen Riegel, wo die Trennung nur hauchzart angedeutet ist, fand ich das schon mega dreist. |
stera1210 | 22.7.2021, 10:55 | ||
Einheimischer Leinsamen aus Indien, ein Zeichen dafür dass die ganze Welt ein Dorf ist :o) Hier hat Mal ein Supermarkt im Blättchen regionale Produkte beworben, u. a. regionalen Käse aus England.... |
torte... | 22.7.2021, 12:29 | ||
"Ein Riegel enthält drei Portionen.... " |
emma96 | 22.7.2021, 14:44 | ||
Meine Riegelgröße bei Schokolade entspricht 100 g. Ein einziger normaler Riegel ist für den hohlen Zahn. ;-)) Allerdings gönne ich mir den nur alle 4-6 Wochen. Dann passts. Wenn schon, denn schon. |
emma96 | 22.7.2021, 14:46 | ||
Dieses Programm hat den Apostroph unterschlagen:-((( das hat man davon, wenn man nicht aufpasst wie ein Schießhund |
fives... | 22.7.2021, 15:07 | ||
emma96 .. Wenn ich will das es korrekt ist nutze ich zum tippen immer https://languagetool.org/de :) |
emma96 | 22.7.2021, 15:41 | ||
Ich weiß es jahabe es nur nicht überprüft. Aber wieso languagetool? Das ist doch Deutsch |
fives... | 22.7.2021, 16:03 | ||
Ja war nur so als Tipp gemeint für die Rechtschreibprüfung im allgemeinen :) |
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