Pilzragout , Susanne
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Beschreibung
Pilzragout , Susanne
Butter in die Pfanne
Zwiebel und Knoblauch andünsten,
Pilze putzen und in Stücke schneiden, mit den Zwiebeln andünsten,
alles mit 1 EL Mehl bestäuben,
Salz, Pfeffer nach Geschmack,
mit 100 ml Sahne und 100 ml Wasser ablöschen,
kurz aufkochen, mit Zitronensaft abschmecken,
Petersilie kleinschneiden, dazugeben
evtl. Gemüsebrühe, falls gewünscht
Zusammenfassung
Brennwert: 3174 KJ (758 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
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