Tofu gebraten mit Gemüse

Beschreibung

Tofu gebraten mit Gemüse

Sauce: Gemüse:
Portwein 20 ml Paprika rot
Oystersauce 10 ml Staudenselleri
Sojasauce 10 ml Möhre
Teriakisauce 10 ml Zwiebel
brauner Zucker 10 gr Knoblauch
Wasser 150 ml Ingwer
Thai Chili 1/4 Tl Chashews
Stärke 1 Tl

sowie 200 gr Tofu

Den Tofu in ca 40 ml Öl anbraten, auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und dann zur Seite stellen. In dem Restöl das Gemüse zusammen mit der Sauce dünsten. Durch die Stärke dickt das ganze etwas ein. Den Tofu wieder dazu geben und anrichten.

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