Gemüsebett für Fisch

Beschreibung

Gemüsebett für Fisch

Gemüse putzen, waschen und in dünne Scheiben hobeln oder in dünne Stifte schneiden. Das Gemüse kann auch beliebig ausgetauscht werden z.b. durch Stangensellerie, Möhre und anderes Gemüse. Das Gemüse für wenige Minuten mit dem Öl in der Pfanne andünsten. Mit Salz, Pfeffer, Merrettich abschmecken. Zum Schluss den Frischkäse dazu. Diese Gemüsemischung kann so gegessen werden oder man gibt sie in eine Auflaufform legt noch Fisch obenauf und für 12min unter einer in Wasser eingeweichten Backpapierhaube bei 140C in den Backofen. Fisch nach Wahl und das Würzen nicht vergessen.

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