Chinakohl-Salat

Beschreibung

Chinakohl-Salat

Den Chinakohl kleinschneiden und gründlich unter fließendem Wasser waschen.
In einer großen Schüssel geben.
Saft einer Zitrone auspressen
Gurke in Scheiben hobeln,
Tomate in Scheiben schneiden
Möhren raspeln, ist gut für's Auge
Zucchini
Zwiebel in Ringe schneiden
Chilischote kleinschneiden
Knoblauch auspressen
Milch und Joghurt verrühren; über den Salat kippen
Mayonnaise drüber verteilen
Grobes Salz darübergeben
lauwarmes Wasser dazu und alles mit den Händen
vermischen. Etwas stehen lassen.
ob Zucchini oder Paprika, Petersilienwurzeln, oder Rettich ist
egal - je nachdem, was vorhanden ist.

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