Hähnchen-Gemüse-Wok

Beschreibung

Hähnchen-Gemüse-Wok

Hähnchenbrust in 2cm x 2cm große Würfel schneiden. Mit Stärkemehl vermengen. Im Wok Öl heiß werden lassen,das Hähnchenfleich darin scharf anbraten. Aus dem Wok nehmen und beiseite stellen.
Das Gemüse waschen und in kleine mundgerechte Stücke schneiden. Lauchzwiebeln in dünne Ringe schneiden.
Öl in dem Wok heiß werden lassen und zuerst die Karottenscheibchen, den Sellerie und den Fenchel anbraten. Dann das restliche Gemüse und die Lauchzwiebeln dazu geben und ebenfalls anbraten. Jetzt den kleingeschnittenen Ingwer, die Knoblauchscheiben und die Peperonischeibchen dazugeben.
Das Ganze mit der Kokosmilch ablöschen. Mit Salz, Masallagewürz, Zitronengraspulver, Currypulver und anderen Gewürzen nach Geschmack abschmecken.
Das Hähnchenfleisch und die Woknudeln dazu geben. Noch ca. 5 bis 7 Minuten leicht köcheln.
Guten Apetit!

» Liste bewerten

Zusammenfassung

» Vollständige Nährwerte