Bohnen-Kabanossi-Eintopf

Beschreibung

Bohnen-Kabanossi-Eintopf

Zwiebel, Knoblauch und Kartoffeln schälen und würfeln.
Kabanossi in Scheiben schneiden.
Das Öl erhitzen und die Gemüsewürfel und Wurst darin anbraten.
Majoran einstreuen, mitdünsten.
Die Dosentomaten hinzufügen. Wenn nicht abgetropft, dann ggf. weniger Gemüsebrühe (Flüssigkeit) zugeben.
Aufkochen und 5-10 Min. (je Kartoffelsorte) köcheln lassen.
Den Lauch waschen, putzen, in Ringe schneiden. Bohnen abgießen und abspülen.
Die Paprikaschoten in Streifen schneiden.
Lauch und Paprika zum Eintopf fügen und noch 5 Minuten mitkochen.
Vor dem Servieren mit Salz, Pfeffer, und ggf. nochmal Majoran sowie Tabasco abschmecken.

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Zusammenfassung

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