Hähnchen im Gugelhupf

Beschreibung

Hähnchen im Gugelhupf

Das Hähnchen abwaschen, innen das Fett entfernen, mit Salz, Pfeffer und Thymian innen würzen.
Eine Gugelhupf Form mit Olivenöl aus Pinseln und die Öffnung mit Alufolie so verschließen das keine Flüssigkeit nach innen entweichen kann. Das Hähnchen aufrecht in die Gugelhupf Form setzen die Keulen nach unten.
Das Gemüse waschen, putzen und in 3 cm große Stücke schneiden. Alle Zutaten mit einem Löffel Olivenöl und Thymian, Pfeffer und salz vermischen und in der Gugelhupf Form verteilen.
Die Form in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für ca. 1 Std stellen. Nach 30 Minuten das Gemüse darin leicht wenden, für den Rest der Garzeit wieder in den Ofen stellen. Das Hähnchen kann bei Tisch in der Form serviert werden, das Gemüse direkt aus der Form auf den Teller servieren..

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