Rote Betegemüse
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Beschreibung
Rote Betegemüse
Rotebete grob raspeln. Die Zwiebeln und der Knobloch fein würfeln und hacken und im heißen Fett goldbraun anschwitzen. Nun die geraspelte Rote Bete zu den Zwiebeln geben und mit andünsten. Das Gemüse mit Rotwein ablöschen, den Essig und die Gewürze zugeben und alles weich garen, nun mit Creme fraiche abschmecken und evtl. noch nach würzen.
Zusammenfassung
Brennwert: 2419 KJ (578 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen
Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen
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