Noch kein Foto vorhanden.
Auch Rotkohl, gehört zum Kohl und ist (im Gegensatz zum Blaukraut) durch den sauren pH-Wert des Bodens rot. Rotkraut enthält viele Mineralstoffe, die wichtig für das Immunsystem sind und außerdem Vitamin C, das erst beim schonenden Garen des Gemüses aus der Ascorbinsäure entsteht.
Hersteller: Naturprodukt Produktgruppe: Gemüse Datenquelle: Extern. Daten wurden am 10.03.2010 erhoben. Aktualisiert: 20.05.2012. |
Nährwerte für 100 g88 kJ Kalorien 21 kcal 1,5 g 3,2 g 0,2 g |
2 Listen und Rezepte mit Rotkraut, roh
Bewertungen für Rotkraut, roh
Dieses Produkt wurde noch nicht bewertet.
Brennwert:
264 kJ
Kalorien:
63 kcal
Protein:
4,5 g
Kohlenhydrate:
9,6 g
Fett:
0,6 g
ca. 2,8% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):
Brennwert: 88 kJ, Kalorien: 21 kcal
