Rotkraut, roh
Naturprodukt, Gemüse
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Auch Rotkohl, gehört zum Kohl und ist (im Gegensatz zum Blaukraut) durch den sauren pH-Wert des Bodens rot. Rotkraut enthält viele Mineralstoffe, die wichtig für das Immunsystem sind und außerdem Vitamin C, das erst beim schonenden Garen des Gemüses aus der Ascorbinsäure entsteht.
| Beinhaltet viel Zucker |
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Hersteller: Naturprodukt
Produktgruppe: Gemüse
Datenquelle: Extern. Die Produktdaten wurden am 10.03.2010 von einem Fddb Nutzer erhoben. Hinweise zu den Produktdaten. Aktualisiert: 20.05.2012.
Nährwerte für 100 g
88 kJ
Kalorien
21 kcal
1,5 g
3,2 g
0,2 g
Koffein
0 mg
Wassergehalt
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2 Listen und Rezepte mit Rotkraut, roh
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Bewertungen für Rotkraut, roh
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Brennwert:
264 kJ
Kalorien:
63 kcal
Protein:
4,5 g
Kohlenhydrate:
9,6 g
Fett:
0,6 g
ca. 2,8% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):
Brennwert: 88 kJ, Kalorien: 21 kcal
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