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Fenchel-Paprika-Gemüse

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Zuletzt editiert: 04.08.2016
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Beschreibung

Fenchel-Paprika-Gemüse

1. ) Gemüse waschen, Fenchel halbieren,und in Streifen schneiden, die Paprikaschoten halbieren, die Kerne entfernen, würfeln. Möhre schälenund in schmale Stifte schneiden. Kartoffel schälen und würfeln. Lauch längs halbieren, wascehn und in Ringe schneiden. Schalotten schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.
2. ) Eine Pfanne bei mittlerer Hitze heiß werden lassen, die Butter darin schmelzen und das Gemüse ca. 5 Min. dünsten. Gemüsebrühe angießen und ca. 10 ;in. köcheln lassen.
3. ) Zitronenschale, Creme fraiche und Sahne unterziehen, mit Gewürzen abschmecken. Mir Kräutern bestreuen.

5 von 5 Sternen (1 Bewertung)

Letzte Meinungen von Nutzern:

reg.: „ist eingGesundes Gemüse das auch schmeckt“

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Zusammenfassung

Brennwert: 3639 KJ (869 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen

» Vollständige Nährwerte

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