Schaschlikpfanne , Susanne

Beschreibung

Schaschlikpfanne , Susanne

Kann als Schaschlikspiess gemacht werden
oder lose als

Schaschlikpfanne,

Fleisch gewürfelt anbraten, grob geschnittenes Gemüse mit andünsten, Tomatenmark, alle Gewürze dazu, mit passierten Tomaten und Brühe ablöschen, Rum, WorcesterSauce usw. alles rein.

Wer mag kann das Wasser durch Rotwein ersetzten,
oder noch etwas Senf dazu, je nach belieben abschmecken.
Es kann auch einfach nur gemischtes Gulaschfleisch genommen werden anstatt des Filet.

WICHTIG mindestens 2 h leise köcheln lassen,
am Besten wenn am Vortag zubereitet und aufgewärmt.

dazu Reis oder Pommes und Salat.

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Zusammenfassung

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