Gemüsequiche
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Beschreibung
Gemüsequiche
Aus Mehl, Öl, Wasser und Backpulver einen Mürbteig kneten und in den Kühlschrank stellen. In der Zeit:
450 Gramm Gemüse nach Wahl putzen und schneiden.
1 Zwiebel + Knoblauch andünsten, restliches Gemüse ebenfalls 10 Minuten mitdünsten.
Schmand/Quark oder Sahne mit den Eiern + Gewürzen verrühren.
Teig in eine gefettete Auflaufform, Gemüse rein, Eiermischung drüber, bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.
Zusammenfassung
Brennwert: 11541 KJ (2756 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 8 Portionen
Dieses Rezept ergibt: 8 Portionen
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