Die Scholle besitzt ein mageres, helles und sehr feines Fleisch. Fällt daher gern auseinander, bei der Zubereitung dementsprechend Vorsicht walten lassen. Am liebsten mag ich sie gedünstet mit Kräutern und Limettensaft oder angebraten mit Tomaten.

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SophieMarie, 05.06.2013

frisch vom Fischmarkt

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100 g (100 g)

Brennwert:

350 kJ

Kalorien:

84 kcal

Protein:

17 g

Kohlenhydrate:

0 g

Fett:

2 g

ca. 3,7% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):

Eigene Portion

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Scholle

Fischer, Fisch

Nährwerte für 100 g

Vitamine

Mineralstoffe

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