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Auch Kassave oder Yuca, gehört zu den Wolfsmilchgewächsen und stammt ursprünglich aus Südamerika. Sie wird vorwiegend in tropischen und subtropischen Gegenden angebaut. Roh ist sie giftig, jedoch gibt es diverse Zubereitungsarten für diese Pflanze. Auch die Blätter sind verzehrbar. Hersteller: Naturprodukt Produktgruppe: Gemüse Datenquelle: Schätzung. Daten wurden am 11.10.2005 erhoben. Aktualisiert: 30.03.2012. Weitere Bezeichnung: Manihot esculenta |
Nährwerte für 100 g574 kJ Kalorien 137 kcal 1 g 30 g 0 g Wassergehalt 60% |
2 Listen und Rezepte mit Maniok
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Brennwert:
574 kJ
Kalorien:
137 kcal
Protein:
1 g
Kohlenhydrate:
30 g
Fett:
0 g
ca. 6% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):
