Alles, was heute nicht mehr in das Idealbild der Funktional-Vollwert-Ernährung passt, wird direkt als "ungesund" abgestempelt. Als ob Muffin-Konsum nachweislich krank machen würde, wie Rauchen. Totaler Quatsch! Natürlich kann so ein Backwerk viel Zucker, Fett, Weizenmehl usw. enthalten und es gibt in diesem Sinne wertvollere Nahrung. Wer aber nur noch in Kategorien von Effizienz und Nährwert-Optimierung denkt, hat das Thema "Essen mit Genuss" offensichtlich schon weit hinter sich gelassen... Sehr schade, denn ein guter Muffin kann nun wirklich ein Hochgenuss sein! :-)

Letzte kritische Bewertung

Thorbjoern, 04.01.2024

Schwer im Magen liegende Mehl-Zucker-Fett-Klumpen, üblicherweise hergestellt von Leuten, die nicht backen können

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Portion (110 g)

Brennwert:

1142 kJ

Kalorien:

273 kcal

Protein:

8,8 g

Kohlenhydrate:

33 g

Fett:

11 g

ca. 12% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):

1 kleines Stück (65 g)

Brennwert: 675 kJ, Kalorien: 161 kcal

Eigene Portion

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