Die Knacker/Knackwürste/Mettenden sind sehr aromatisch aber auch recht kalorienhaltig. Sie sind leicht gräucherte und getrocknete Rohwürste - oft mit Kümmel gewürzt. Ein Muss auf jedem Wandertag! :-) --- Achtung! Die österreichische Knacker entspricht in etwa der deutschen Bockwurst.

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1 Stück (100 g)

Brennwert:

1068 kJ

Kalorien:

255 kcal

Protein:

16,6 g

Kohlenhydrate:

1,7 g

Fett:

19,4 g

ca. 11,2% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):

100 g (100 g)

Brennwert: 1068 kJ, Kalorien: 255 kcal

Eigene Portion

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