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Miso von GabiLila | Hochgeladen von: GabiLila

Miso besteht hauptsächlich aus Sojabohnen und wird für viele japanische Gerichte verwendet. Zur Herstellung von Miso werden gekochte Sojabohnen und gekochter Reis oder gekochte Gerste über längere Zeit vergoren.

Hersteller: Durchschnittswert

Produktgruppe: Japan

Datenquelle: Schätzung, USDA Nutrient Database. Die Produktdaten wurden am 17.11.2006 von einem Fddb Nutzer erhoben. Hinweise zu den Produktdaten. Aktualisiert: 13.02.2015.

Nährwerte für 100 g

831 kJ
Kalorien
198 kcal
11,7 g
6 g
Wassergehalt
43%

Vitamine

0,23 mg

Mineralstoffe

2,5 mg
2,6 mg
0,9 mg
210 mg
57 mg
159 mg

3 Listen und Rezepte mit Miso

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Bewertungen für Miso

Letzte positive Bewertung
kindofhappened, 20.07.2011
Ich liebe Miso. Es ist verdammt lecker. Ich nehme immer Hatcho. Nicht als Brühewürfel oder Pulver, sondern als Paste. So lecker. :3 Viel besser auch als Fertigbrühe, die abartigst nach nichts weiter als Chemie und Salz schmeckt.
Letzte kritische Bewertung

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100 g (100 g)

Brennwert:
831 kJ
Kalorien:
198 kcal
Protein:
11,7 g
Kohlenhydrate:
26,5 g
Fett:
6 g

ca. 8,7% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):

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