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Yamswurzel

Naturprodukt, Gemüse

Yamswurzel von AlmutA | Hochgeladen von: AlmutA

Auch Yams, gehört zu den Yamswurzelgewächsen und ist hierzulande kaum verbreitet. Die Knollen können bis zu 2 Meter lang werden und enthalten viel Vitamin A und Kalium. Man sollte sie nicht roh verzehren. Yams wird in anderen Kulturen auch als Heilpflanze verwendet.

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Vegetarisch

Hersteller: Naturprodukt

Produktgruppe: Gemüse

Datenquelle: Extern. Die Produktdaten wurden am 18.04.2009 von einem Fddb Nutzer erhoben. Hinweise zu den Produktdaten. Aktualisiert: 05.10.2015.

Nährwerte für 100 g

468 kJ
Kalorien
112 kcal
0,1 g
Wassergehalt
69%

Vitamine

0,09 mg
0,03 mg
0,16 mg

Mineralstoffe

0,03 g
0,9 mg
0,1 mg
36 mg
0,1 mg
393 mg
25 mg
0,2 mg
0,02 mg

Listen und Rezepte mit Yamswurzel

Bewertungen für Yamswurzel

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1 mittelgroße Yamswurzel (200 g)

Brennwert:
936 kJ
Kalorien:
224 kcal
Protein:
4 g
Kohlenhydrate:
44,8 g
Fett:
0,2 g

ca. 9,9% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):

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100 g (100 g)

Brennwert: 468 kJ, Kalorien: 112 kcal

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