Yamswurzel
Naturprodukt, Gemüse
Auch Yams, gehört zu den Yamswurzelgewächsen und ist hierzulande kaum verbreitet. Die Knollen können bis zu 2 Meter lang werden und enthalten viel Vitamin A und Kalium. Man sollte sie nicht roh verzehren. Yams wird in anderen Kulturen auch als Heilpflanze verwendet.
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| Vegetarisch |
Hersteller: Naturprodukt
Produktgruppe: Gemüse
Datenquelle: Extern. Die Produktdaten wurden am 18.04.2009 von einem Fddb Nutzer erhoben. Hinweise zu den Produktdaten. Aktualisiert: 05.10.2015.
Nährwerte für 100 g
468 kj
Kalorien
112 kcal
2 g
22,4 g
0 g
davon Polyole
k. A.
0,1 g
5,6 g
0 g
Cholesterin
k. A.
Koffein
0 mg
Wassergehalt
69%
Vitamine
10 mg
0 mg
k. A.
k. A.
0,09 mg
0,03 mg
0,16 mg
k. A.
Mineralstoffe
0,03 g
0,9 mg
0,1 mg
21 mg
36 mg
0,1 mg
14 mg
393 mg
25 mg
44 mg
0,2 mg
0,02 mg
Jod
k. A.
Listen und Rezepte mit Yamswurzel
Bewertungen für Yamswurzel
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1 mittelgroße Yamswurzel (200 g)
Brennwert:
936 kJ
Kalorien:
224 kcal
Protein:
4 g
Kohlenhydrate:
44,8 g
Fett:
0,2 g
ca. 9,9% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):
Brennwert: 468 kJ, Kalorien: 112 kcal
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