Seit vielen Jahren eines meiner Lieblings-Bio-Brote! Ein dunkles Mischbrot (wirkt aber heller als 93% Roggen u. 7% Weizen) mit etwas Fenchel-, Koriander- u. Kümmelsamen auf der Kruste. Offiziell hält es sich nur 4-5 Tage, aber ich esse manchnmal bis zu 3 Wochen daran. Es schmeckt auch als sogenanntes gereiftes Brot hevorragend! Wichtig: Nicht zu abgeschlossen lagern, sonst kann es schimmeln.

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1 Scheibe (80 g)

Brennwert:

797 kJ

Kalorien:

190 kcal

Protein:

5,1 g

Kohlenhydrate:

38,4 g

Fett:

1 g

ca. 8,4% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):

100 g (100 g)

Brennwert: 996 kJ, Kalorien: 238 kcal

Eigene Portion

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