Übersicht
In Lachsschinken findet sich weder Lachs noch Schinken. Es handelt sich um das zentrale Kotelettstück vom Schwein. Die Bezeichnung ist aus diesem Grund etwas verwirrend.
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Angaben für 100 g
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Datenquelle
Schätzung, Extern. Daten wurden am 08.11.2006 erhoben. Zuletzt aktualisiert am 20.11.2006
Portionen
1 Scheibe (15 g)
| Brennwert | 77 kJ |
| Kalorien | 18 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Protein | 3,5 g |
100 g (100 g)
| Brennwert | 515 kJ |
| Kalorien | 123 kcal |
| Fett | 3 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| Protein | 23 g |
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