Vollkornbrot wird aus geschrotetem oder gemahlenem Vollkorngetreide hergestellt. Dieses enthält mehr Eiweiß, Fett, Vitamine und Mineralstoffe als typisiertes Mehl.
| Vegetarisch |
Hersteller: Bäcker
Produktgruppe: Brot
Datenquelle: USDA Nutrient Database. Die Produktdaten wurden am 12.10.2005 von einem Fddb Nutzer erhoben. Hinweise zu den Produktdaten. Aktualisiert: 26.03.2025. Angaben korrigieren
Nährwerte für 100 g
1141 kj
Kalorien
273 kcal
13 g
32 g
3,5 g
davon Polyole
k. A.
7 g
6,5 g
0 g
Cholesterin
0 mg
Koffein
0 mg
Wassergehalt
37%
Vitamine
k. A.
k. A.
k. A.
1 mg
0,1 mg
0,1 mg
0,15 mg
k. A.
Mineralstoffe
1,27 g
2,6 mg
2 mg
73 mg
466 mg
2,3 mg
80 mg
290 mg
28 mg
232 mg
0,3 mg
0,1 mg
Jod
6 μg
16 Listen und Rezepte mit Vollkornbrot
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Bewertungen für Vollkornbrot
Letzte positive Bewertung
HJPhilippi, 06.12.2016
Die Deutschen sind ja Weltmeister im Brot-Essen. Wahrscheinlich auch wegen mir. :-) Frisch gebackenes Brot mit ... [egal was] - ein Traum!
Letzte kritische Bewertung
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xmellixx, 05.03.2015
Schmeckt gut, hat Ballaststoffe und macht satt. Wird leider sehr schnell trocken
Moncheri, 21.07.2010
Vollkornbrot liefert B-Vitamine für starke Nerven.
Brennwert:
628 kJ
Kalorien:
150 kcal
Protein:
7,2 g
Kohlenhydrate:
17,6 g
Fett:
3,9 g
ca. 6,6% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):
Brennwert: 1141 kJ, Kalorien: 273 kcal
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