Die Salami gehört zu den Rohwürsten. In Deutschland wird sie aus Schweine- und/oder Rindfleisch hergestellt. Durch Milchsäurebakterien wird sie beim Trocknen fermentiert und haltbar gemacht. Als Vesperaufschnitt mit Tomate und Gurke ist sie sehr beliebt.
| Beinhaltet viel Fett |
| Laktosefrei |
| Glutenfrei |
Hersteller: Metzger
Produktgruppe: Fleischerzeugnisse, Wurst und Fleischwaren
Datenquelle: Schätzung, Öffentliche Informationen des Herstellers, USDA Nutrient Database. Die Produktdaten wurden am 25.10.2005 von einem Fddb Nutzer erhoben. Hinweise zu den Produktdaten. Aktualisiert: 27.12.2023. Angaben korrigieren
Nährwerte für 100 g
1566 kj
Kalorien
374 kcal
18,5 g
0 g
davon Polyole
k. A.
33 g
k. A.
0 g
Cholesterin
85 mg
Koffein
0 mg
Wassergehalt
28%
Vitamine
0 mg
0 mg
k. A.
0,1 mg
0,18 mg
0,2 mg
0,33 mg
1,4 μg
Mineralstoffe
4 g
2,1 mg
3 mg
11 mg
2390 mg
0,1 mg
248 mg
224 mg
35 mg
167 mg
0,1 mg
0,02 mg
Jod
7 μg
16 Listen und Rezepte mit Salami
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Bewertungen für Salami
Letzte positive Bewertung
Noch keine vorhanden.
Letzte kritische Bewertung
xmellixx, 26.08.2014
Salami schmeckt gut, aber viel zu viel Fett!
Brennwert:
235 kJ
Kalorien:
56 kcal
Protein:
2,8 g
Kohlenhydrate:
0,2 g
Fett:
5 g
ca. 2,5% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):
Brennwert: 94 kJ, Kalorien: 22 kcal
Brennwert: 1566 kJ, Kalorien: 374 kcal
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