Brötchen, das Brot im Kleinformat, zählen zum Kleingebäck. Brötchen werden regional auch als Semmel, Wecken, Schrippen oder Rundstücke bezeichnet. Als Vollkornvariante enthält es mehr Ballaststoffe und weniger Zucker als Weizenbrötchen.
| Vegetarisch |
Hersteller: Bäcker
Produktgruppe: Backwaren
Datenquelle: Extern. Die Produktdaten wurden am 09.03.2007 von einem Fddb Nutzer erhoben. Hinweise zu den Produktdaten. Aktualisiert: 18.01.2023. Angaben korrigieren
Nährwerte für 100 g
836 kj
Kalorien
200 kcal
8,3 g
42,4 g
1,1 g
davon Polyole
k. A.
1,5 g
6,7 g
0 g
Cholesterin
k. A.
Koffein
0 mg
Wassergehalt
39%
Vitamine
k. A.
k. A.
k. A.
k. A.
k. A.
k. A.
k. A.
k. A.
Mineralstoffe
1,2 g
2,6 mg
k. A.
92 mg
k. A.
k. A.
k. A.
251 mg
32 mg
283 mg
k. A.
k. A.
Jod
4 μg
16 Listen und Rezepte mit Vollkornbrötchen
Bewertungen für Vollkornbrötchen
Letzte positive Bewertung
Demonic96, 21.01.2016
Wer schlau ist, lässt sich die Zitatenliste vom Bäcker geben. Nicht jedes "vollkornbrötchen" ist tatsächlich aus dem vollen Korn ;)
Letzte kritische Bewertung
Noch keine vorhanden.
Alle Bewertungen
Moncheri, 21.07.2010
Vollkornbrötchen ist reich an Ballaststoffen. Das Hungergefühl setzt später ein.
Brennwert:
543 kJ
Kalorien:
130 kcal
Protein:
5,4 g
Kohlenhydrate:
27,6 g
Fett:
1 g
ca. 5,7% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):
Brennwert: 711 kJ, Kalorien: 170 kcal
Brennwert: 836 kJ, Kalorien: 200 kcal
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