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Sauce Hollandaise

Selbstgemacht, Sonstiges

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Beinhaltet viel Fett

Hersteller: Selbstgemacht

Produktgruppe: Sonstiges

Datenquelle: Schätzung, Rezeptur, Intern. Die Produktdaten wurden am 22.06.2005 von einem Fddb Nutzer erhoben. Hinweise zu den Produktdaten. Aktualisiert: 29.10.2007.

Nährwerte für 100 ml

2242 kJ
Kalorien
535 kcal
3,5 g
57,4 g
Wassergehalt
35%

Vitamine

0,41 mg
0,6 μg
1,32 mg
0,01 mg
0,02 mg
0,01 mg

Mineralstoffe

0,652 g
0,9 mg
5,3 mg
76,3 mg
0,1 mg
38,2 mg
13,8 mg
15,7 mg
0,1 mg
0,08 mg

Zusammensetzung

200 gButter, Durchschnittswert
60 gEigelb, vom Huhn
45 mlZitronensaft, pur
10 mlLeitungswasser
2 gSalz
2 gPfeffer, schwarz

Hinweis: Die angegebenen Produkte und Mengen dienen der Berechnung der Produktdaten wie z.B. Vitaminen, Kalorien und Mineralstoffen.

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100 ml (100 ml)

Brennwert:
2242 kJ
Kalorien:
535 kcal
Protein:
3,5 g
Kohlenhydrate:
1,1 g
Fett:
57,4 g

ca. 23,6% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):

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