Löwenzahn
Naturprodukt, Gemüse
Gehört zu den Korbblütlern und wächst im Frühling wild auf Wiesen. Aus den gelben Blüten wird oft Sirup hergestellt und die Blätter eignen sich für einen Salat.
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Hersteller: Naturprodukt
Produktgruppe: Gemüse
Datenquelle: Extern. Die Produktdaten wurden am 02.12.2008 von einem Fddb Nutzer erhoben. Hinweise zu den Produktdaten. Aktualisiert: 05.09.2021.
Nährwerte für 100 g
147 kj
Kalorien
35 kcal
3,6 g
2,4 g
2,4 g
davon Polyole
k. A.
0,6 g
3,2 g
0 g
Cholesterin
k. A.
Koffein
0 mg
Wassergehalt
83%
Vitamine
30 mg
1,32 mg
0 mg
2,5 mg
0,19 mg
0,17 mg
0,2 mg
0 mg
Mineralstoffe
0,193 g
3,1 mg
1,2 mg
36 mg
0,1 mg
0,3 mg
17 mg
490 mg
158 mg
70 mg
0,2 mg
0,07 mg
Jod
k. A.
4 Listen und Rezepte mit Löwenzahn
Bewertungen für Löwenzahn
Letzte positive Bewertung
HexiausSAW, 17.05.2013
Löwenzahnsalat gehört in meiner Familie zu den Lieblingssalaten, weil schmackhaft und saisonbedingt eher selten, aber wenn er denn da ist mache ich ihn jeden Abend als Salat. Mal zusammen mit Chicoree, mal mit einer Tomate, mal mit Spargelsalat, egal. Ich liebe die Bitterstoffe. Und aus den Blüten mache ich jedes Jahr ein paar Gläschen Honig zum Selbstverzehr und zum Verschenken. Schmeckt hervorragend in Tee oder in Süßspeisen.
Letzte kritische Bewertung
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coraamron, 28.10.2018
Löwenzahn wächst doch fast das ganze Jahr, ich mache ihn in den Mixer mit bissel Brennessel, Kresse einen Apfel , Ingwer, Kurkuma,Walnüsse
Radhexe , 06.04.2013
einer meiner Lieblingssalate, er soll blutreinigend sein. Um die Bitterstoffe etwas herauszuwaschen nimmt man lauwarmes Wasser und badet den Salat ein paar Minuten darin, danach erneut kalt waschen. Ich mag ihn supergerne wenn er grün ist und mit Dürrfleisch abgeschmeckt, dazu ein Stückchen Baguette.......
Brennwert:
147 kJ
Kalorien:
35 kcal
Protein:
3,6 g
Kohlenhydrate:
2,4 g
Fett:
0,6 g
ca. 1,5% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):
Brennwert: 147 kJ, Kalorien: 35 kcal
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