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Aubergine

Naturprodukt, Gemüse

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Auberginen werden vor allem in der mediteranen und orientalischen Küche verwendet. Auberginen wurden bereits vor mehr als 4000 Jahren in Asien angebaut.

Laktosefrei
Glutenfrei
Vegetarisch (vegan)

Hersteller: Naturprodukt

Produktgruppe: Gemüse

Datenquelle: Schätzung, Extern, Intern. Die Produktdaten wurden am 09.11.2005 von einem Fddb Nutzer erhoben. Hinweise zu den Produktdaten. Aktualisiert: 13.06.2014.

Nährwerte für 100 g

Kalorien
20 kcal
1,2 g
0,2 g
Wassergehalt
94%

Vitamine

0,03 mg
0,04 mg
0,04 mg
0,07 mg

Mineralstoffe

0,0102 g
0,4 mg
0,1 mg
55 mg
0,1 mg
203 mg
12 mg
0,1 mg
0,02 mg
Jod
1 μg

16 Listen und Rezepte mit Aubergine

Bewertungen für Aubergine

Letzte positive Bewertung
Adventadvent, 16.01.2016
Auberginen sind sau kalorienarm und schmecken gegart sehr gut! Kann man sich echt dran satt essen! Kommen mir in fast jeden Auflauf rein
Letzte kritische Bewertung
Bodydrag, 02.06.2015
Mir schmecken sie leider gar nicht.
Alle Bewertungen
Luxille, 24.05.2015
In Scheiben geschnitten, 10 Minuten im Backofen. Roggenbrötchen, Currysauce, Tomate, Gurke. Total lecker
Tyrannosaurus , 22.05.2015
Gehört nicht zu den Gemüsen, die beim Kochen viel an Volumen verlieren. Günstig und Massig also. Geschmacklich auch solide, aber dominant.
Ranja, 02.04.2014
gefüllte Auberginen. Sehr lecker!
eisvogel967, 24.03.2014
Auberginen mit Zucchini und Tomaten. Ein leckeres Ratatouille zu vielen Gerichten
Weitere Bewertungen anzeigen (13)

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100 g (100 g)

Brennwert:
84 kJ
Kalorien:
20 kcal
Protein:
1,2 g
Kohlenhydrate:
2,5 g
Fett:
0,2 g

ca. 0,9% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):

Wann hast Du dies gegessen?

Heute

» Morgens
» Mittags
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1 mittelgroße (300 g)

Brennwert: 252 kJ, Kalorien: 60 kcal

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