Topinambur, frisch
Naturprodukt, Gemüse
Auch Erdbirne, gehört zu den Korbblütlern. Die Knolle wird in Salaten verwendet, kann aber auch gekocht werden und wird meistens wie die Kartoffel behandelt. Sie enthält wichtige Vitamine und Mineralstoffe.
| Laktosefrei |
| Glutenfrei |
| Vegetarisch (vegan) |
Hersteller: Naturprodukt
Produktgruppe: Gemüse
Datenquelle: Extern. Die Produktdaten wurden am 21.10.2009 von einem Fddb Nutzer erhoben. Hinweise zu den Produktdaten. Aktualisiert: 06.03.2021. Angaben korrigieren
Nährwerte für 100 g
214 kj
Kalorien
51 kcal
2,4 g
3,9 g
davon Polyole
k. A.
0,4 g
12,5 g
0 g
Cholesterin
k. A.
Koffein
0 mg
Wassergehalt
79%
Vitamine
4 mg
0 mg
0 mg
0,2 mg
0,2 mg
0,06 mg
0,09 mg
0 mg
Mineralstoffe
0,008 g
3,7 mg
0,1 mg
20 mg
60 mg
0,1 mg
22 mg
478 mg
10 mg
78 mg
0,2 mg
0,01 mg
Jod
0 mg
13 Listen und Rezepte mit Topinambur, frisch
Bewertungen für Topinambur, frisch
Letzte positive Bewertung
ursus, 02.12.2011
bürsten, in Scheiben schneiden, 10 min in Wasser dünsten, sahne und Käse dazu geben..köstlich
Letzte kritische Bewertung
julebiest, 24.12.2014
Heute zum ersten (und zum letzten) Mal gegessen. Gar nicht mein Ding. Hat beim Kochen schon so eklig gerochen. Nie wieder!
Brennwert:
535 kJ
Kalorien:
128 kcal
Protein:
6,1 g
Kohlenhydrate:
10 g
Fett:
1 g
ca. 5,6% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):
Brennwert: 214 kJ, Kalorien: 51 kcal
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Fddb produziert oder verkauft keine Lebensmittel. Kontaktiere den Hersteller um vollständige Informationen zu erhalten.
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