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Meerrettich, frisch

Naturprodukt, Gemüse, Gewürze

Meerrettich, frisch | Hochgeladen von: julifisch
Meerrettich | Hochgeladen von: maeuseturm

Gehört zu den Kreuzblütengewächsen und wird als Gemüse oder Gewürz verwendet. Die scharfe Note verliert der Meerrettich beim Kochen. Besonders appetitlich ist eine Paste aus Meerrettich, die als Dip oder als Brotaufstrich verwendet wird.

Hersteller: Naturprodukt

Produktgruppe: Gemüse, Gewürze

Datenquelle: Schätzung, USDA Nutrient Database. Die Produktdaten wurden am 20.08.2005 von einem Fddb Nutzer erhoben. Hinweise zu den Produktdaten. Aktualisiert: 01.04.2015. Weitere Bezeichnung: Armoracia rusticana

Nährwerte für 100 g

260 kJ
Kalorien
62 kcal
2,9 g
0,3 g
Wassergehalt
60%

Vitamine

116 mg
0,1 mg

Mineralstoffe

0,0254 g
1,4 mg
1,5 mg
18 mg
0,5 mg
193 mg
571 mg
102 mg
0,1 mg
0,04 mg

16 Listen und Rezepte mit Meerrettich, frisch

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100 g (100 g)

Brennwert:
260 kJ
Kalorien:
62 kcal
Protein:
2,9 g
Kohlenhydrate:
11,7 g
Fett:
0,3 g

ca. 2,7% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):

Wann hast Du dies gegessen?

Heute

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Vorgestern

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1 Portion (25 g)

Brennwert: 65 kJ, Kalorien: 16 kcal

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