Berliner | Foto: Thomas Bohlmann
Dieses Gebäck wird regional unterschiedlich benannt. Üblich sind die Bezeichnungen Krapfen mit Marmelade (Süddeutschland), Pfannkuchen (Berlin), Berliner Ballen (Ruhrgebiet) oder Berliner. Das Rezept ist jeweils nahezu identisch.
Hersteller: Bäcker Produktgruppe: Backwaren Datenquelle: Schätzung, Rezeptur. Daten wurden am 09.03.2006 erhoben. Aktualisiert: 02.04.2013. |
Nährwerte für 100 g1331 kJ Kalorien 318 kcal 6,2 g 45,8 g 16,5 g 13,5 g 1,4 g Cholesterin 41 mg Wassergehalt 35% Mineralstoffe0,023 g |
8 Listen und Rezepte mit Berliner
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Bewertungen für Berliner
Letzte positive Bewertung
Bouzid91, 29.03.2011
naja also im vergleich zu anderen süßen backwaren ist der berliner ja mal völlig in ordnung! 8g fett , eine mohnschnecke hat im vergleich 23 g fett !!!!
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Schneckenfuss, 11.01.2012
Ich liebe Berliner/Krapfen/Kreppel, gefüllt mit Pflaumenmus. Aber ich glaube im Leben nicht, dass die nur so wenig kcal und Fett haben ;).
eatthespider, 30.04.2011
Schmecken nur ganz frisch und die Marmelade drücke ich immer raus, passt irgendwie nicht zum Gebäck, finde ich.
tina82, 03.03.2011
In Hessen heißt er "Kreppel" und 200kcal sind dafür voll ok.
Anonym, 01.01.2011
Es geht doch nichts über einen schmackhaften Berliner. Am besten mit Pflaumenmus drinnen. Aber hauptsache ordentlich Zuckerguss. Hmmmm....
Tinah, 24.12.2010
Naja, die Menge der Füllung ist wohl ein Witz, sonst lecker.
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Brennwert:
865 kJ
Kalorien:
207 kcal
Protein:
4 g
Kohlenhydrate:
29,8 g
Fett:
8,8 g
ca. 9,1% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):
Brennwert: 426 kJ, Kalorien: 102 kcal
