Mir schmeckt dieses Eiweißbrot sehr gut. Ich finde es sehr saftig und die vielen Samen machen es doch schön bissig. Bekommt mir auch sehr gut, hinterlässt ein angenehmes, unbelastetes Gefühl im Magen. Und der Fettanteil kommt ja auch nur aus gesunden Quellen :)

Letzte kritische Bewertung

Clemenules, 24.04.2012

Das Brot hat einen sehr hohen Eiweißanteil, aber leider auch einen ziemlicher hohen Fettanteil. Dabei schmeckt es nicht gut und wird pappig, wenn es feucht wird oder länger gekaut wird. Die Haltbarkeit ungekühlt ist durchschnittlich, am besten in den Kühlschrank packen. Als Reservebrot verwende ich es auf Arbeit, für zuhause gibt es bessere Eiweißbrote frisch vom Bäcker.

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100 g (100 g)

Brennwert:

1093 kJ

Kalorien:

261 kcal

Protein:

26,4 g

Kohlenhydrate:

9,7 g

Fett:

11,2 g

ca. 11,5% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):

1 Scheibe (40 g)

Brennwert: 437 kJ, Kalorien: 104 kcal

Eigene Portion