Brokkoli, gekocht
Naturprodukt, Gemüse
Ist mit dem Blumenkohl verwandt und gehört damit zu den Kreuzblütengewächsen. Brokkoli ist sehr gesund, da er viele Vitamine und Mineralstoffe enthält. Mit knapp 20 kcal pro 100 g schlägt er überhaupt nicht zu Buche, sättigt dennoch und eignet sich hervorragend als Zutat in sämtlichen Gerichten.
| Glutenfrei |
| Laktosefrei |
| Vegetarisch (vegan) |
Hersteller: Naturprodukt
Produktgruppe: Gemüse
Datenquelle: Schätzung, Extern. Die Produktdaten wurden am 25.05.2007 von einem Fddb Nutzer erhoben. Hinweise zu den Produktdaten. Aktualisiert: 04.03.2015.
Nährwerte für 100 g
90 kJ
Kalorien
21 kcal
2,9 g
2 g
0,2 g
2,7 g
Wassergehalt
91%
Vitamine
90 mg
0,68 mg
0,09 mg
0,18 mg
0,2 mg
Mineralstoffe
0,0483 g
0,9 mg
0,4 mg
12 mg
87 mg
0,5 mg
146 mg
324 mg
87 mg
65 mg
0,1 mg
0,01 mg
Jod
0,017 mg
16 Listen und Rezepte mit Brokkoli, gekocht
Bewertungen für Brokkoli, gekocht
Letzte positive Bewertung
WomanSE, 04.03.2017
Viel leckerer als Blumenkohl. Ich esse den Brokkoli gern kalt oder im Auflauf etc.
Mit eins meiner Lieblingsgemüse Sorten.
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KitDeVille, 07.10.2014
Gesund,lecker,sättigend. Gedämpft mit Knobi-Quark mindestens 3 mal die Woche!
sweetladyblume1, 24.02.2014
Gekochten Brokkoli kann ich warm, kalt und lauwarm essen, immer schmeckt er mir. Super lecker und so schön abwechslungsreich zu verarbeiten gibt er tolle Farbakzente.
Valyanna, 19.07.2013
Genug Brokkoli zum dämpfen im Haus und die Welt ist in Ordnung :)
zer0hh, 20.07.2011
Kann ich garnicht genug von bekommen... da verdrücke ich auch gerne mal einen ganzen Kopf und brauch eigentlich gar nichts dazu. Ein wenig "versalzen" schmeckt er am besten. Einfach waschen, den Brokkoli in einen Topf mit ein wenig Salzwasser geben, zum Kochen bringen, Herd ausstellen und 10-12 Minuten köcheln lassen. Fertig! )
edding, 23.03.2011
tolles Gemüse, verdrück ich fast jeden Tag
Brennwert:
225 kJ
Kalorien:
54 kcal
Protein:
7,3 g
Kohlenhydrate:
5,1 g
Fett:
0,5 g
ca. 2,4% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):
Brennwert: 90 kJ, Kalorien: 21 kcal
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