Brokkoli, roh | Foto: JuliFisch
   Ist mit dem Blumenkohl verwandt und gehört damit zu den Kreuzblütengewächsen. Brokkoli ist sehr gesund, da er viele Vitamine und Mineralstoffe enthält. Mit knapp 20 kcal pro 100 g schlägt er überhaupt nicht zu Buche, sättigt dennoch und eignet sich hervorragend als Zutat in sämtlichen Gerichten.
Hersteller: Naturprodukt Produktgruppe: Gemüse Datenquelle: Schätzung, USDA Nutrient Database. Daten wurden am 29.06.2005 erhoben. Aktualisiert: 13.08.2011. |
Nährwerte für 100 g100 kJ Kalorien 24 kcal 3,1 g 2,4 g 1,9 g 0,2 g Cholesterin 0 mg Wassergehalt 95% Vitamine107 mg 0 mg 0 mg 0,6 mg 0,1 mg 0,18 mg 0,17 mg 0 mg Mineralstoffe18 mg 1,3 mg 0,6 mg 24 mg 78 mg 0,2 mg 126 mg 373 mg 105 mg 65 mg 0,1 mg 0,01 mg |
16 Listen und Rezepte mit Brokkoli, roh
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Bewertungen für Brokkoli, roh
Letzte positive Bewertung
Anonym, 11.03.2012
Neben Spinat und Rosenkohl mein Lieblingsgemüse!!!! Traum im Gratin oder auch einfach gekocht und wie schon erwähnt dezent versalzen :)
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0phelia, 03.03.2012
Eines meiner Lieblingsgemüse! Brokkoli habe ich schon immer bekommen, als ich noch bei meinen Eltern gewohnt haben.
Brokkoli kann man fast überall dazugeben, und er schmeckt sehr gut :)
igelzwerg, 26.12.2011
Eins meiner Lieblingsgemüse, darf auch heute am 1. Weihnachtsfeiertag nicht fehlen :)
ZimtStern9, 24.12.2011
kann es mir ohne diesem Gemüse gar nicht mehr vorstellen, einfach nur lecker!! gibts fast täglich... top Nährwerte, vielseitig einsetzbar und einfach nur köstlich! :)
Mini Minni Mouse, 01.12.2011
Lecker, gesund, kalorienarm, vielfältig einsetzbar: als Suppe, Auflauf, Beilage oder auch als Hauptgericht....was will man mehr?
LayanaLuan, 16.09.2011
Ein super Gemüse und lässt sich prima mit anderen mischen. Ich selbet mag ihn nur wenn er noch etwas Biss hat, als so durchgeweicht. Und aus dem Dampfgarer schmeckt er am Besten ;-)
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Brennwert:
100 kJ
Kalorien:
24 kcal
Protein:
3,1 g
Kohlenhydrate:
2,4 g
Fett:
0,2 g
ca. 1,1% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):
Brennwert: 500 kJ, Kalorien: 119 kcal
