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Endivie, frisch

Naturprodukt, Gemüse

Endivie, frisch | Hochgeladen von: julifisch
Endivien | Hochgeladen von: maeuseturm

Die Endivie stammt aus dem Mittelmeerraum und gehört zu den Salatpflanzen. Die bittere Note kommt von dem Bitterstoff Intybin. Endivienblätter enthalten wichtige Vitamine und Mineralstoffe und schmecken hervorragend roh oder gekocht mit etwas Salz.

Glutenfrei
Laktosefrei
Vegetarisch (vegan)

Hersteller: Naturprodukt

Produktgruppe: Gemüse

Datenquelle: Schätzung. Die Produktdaten wurden am 06.10.2005 von einem Fddb Nutzer erhoben. Hinweise zu den Produktdaten. Aktualisiert: 04.02.2015.

Nährwerte für 100 g

Kalorien
18 kcal
1,8 g
0,2 g
Wassergehalt
94%

Vitamine

0,28 mg
0,06 mg
0,04 mg
0,06 mg

Mineralstoffe

0,1092 g
1,4 mg
0,4 mg
71 mg
0,2 mg
230 mg
54 mg
0 mg
0,06 mg
Jod
3 μg

16 Listen und Rezepte mit Endivie, frisch

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Bewertungen für Endivie, frisch

Letzte positive Bewertung
julifisch, 04.02.2015
Extrem lecker!
Letzte kritische Bewertung
Heidi, 09.02.2013
Sehr schmackhaft und schön fest! Mag ich gerne, vertrage ich aber nicht. Ob es meinerseits eine Unverträglichkeit der Säure oder eine Allergie ist, wird sich zeigen.

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100 g (100 g)

Brennwert:
77 kJ
Kalorien:
18 kcal
Protein:
1,8 g
Kohlenhydrate:
1,2 g
Fett:
0,2 g

ca. 0,8% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):

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